Film skin – PE
Catégorie : Film skin
Utilisation
Utilisé pour la conservation sous-vide de viandes, salaisons, fromages, poissons
Destiné à la GMS en libre-service
Spécificités
Utilisation sur oper/skin ou thermoformeuses munie d’un dôme skin
Pour barquette soudant PE
Approuvé HPP
Technologie sous-vide (meilleure conservation que le MAP)
Meilleure présentation du produit avec un effet seconde peau
Pour la viande rouge, entraine un brunissement de la viande (une fois déssouvidé et après réoxygénation, la myoglobine redevient rouge)
Laize + mandrin à la demande en fonction des caractéristiques machines
Différentes épaisseurs en fonction du produit à emballer
Couleur / Aspect
Transparent / Brillant
Règlementation
Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en matière plastique = règlement (CE) n°1935/2004 + règlement (UE) n°10/2011.
