Utilisé pour la cuisson du jambon blanc ou du foie gras
Nécessaire à l’obtention du Label « Jambon au Torchon » ou « Foie Gras au Torchon »
Chaussette tubulaire en fibre de polyamide ou polyester
Large choix de maillage : de 1 à 6 mailles
Blanc
Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en matière plastique = règlement (CE) n°1935/2004 + règlement (UE) n°10/2011.