Film skin – PE

Catégorie : Film skin

Utilisation

Utilisé pour la conservation sous-vide de viandes, salaisons, fromages, poissons

 

Spécificités

Utilisation sur oper/skin ou thermoformeuses munie d’un dôme skin

Pour barquette soudant PE

Approuvé HPP

Technologie sous-vide (meilleure conservation que le MAP)

Présentation optimale, type seconde peau

Attention : peut entrainer un brunissement de la viande rouge (une fois déssouvidé et après réoxygénation, la myoglobine redevient rouge)

Laize + mandrin à la demande en fonction des caractéristiques machines

Couleur / Aspect

Transparent / Brillant

Règlementation

Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en matière plastique = règlement (CE) n°1935/2004 + règlement (UE) n°10/2011.

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IDENTIFICATION