Filet polyester – Micronet

Catégorie : Filet polyester pour charcuterie cuite

Utilisation

Utilisé pour la cuisson du jambon blanc

Spécificités

Retrait facile du filet après cuisson

Différents types de serrages disponibles

Large choix de maillage : de 32 à 48 mailles

Disponible en simple ou double trame pour minimiser les entames

Double trame : pour le calibrage des grosses pièces à trancher du type rosette, coppa, bacon, jambon

Couleur / Aspect

Blanc

Rouge et blanc

Règlementation

Aptitude au contact alimentaire des matériaux et objets en matière plastique = règlement (CE) n°1935/2004 + règlement (UE) n°10/2011.

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IDENTIFICATION